От печенья до торта

Жители и гости нашего района, покупатели из соседних районов давно оценили продукцию кондитерского цеха хлебозавода.

Ко всему этому вкусному изобилию прямое отношение имеет специалист с многолетним стажем Татьяна Анатольевна Голубева.

– Я с детства очень люблю готовить, поэтому выбрала профессию кондитера, – говорит Татьяна Анатольевна.

Имея специальное образование, всем премудростям и тонкостям мастерства она училась, уже работая в кондитерском цехе. Мастер уверена, что для получения вкусных изделий, кроме качественного сырья, необходим позитивный настрой, хорошее настроение, дружелюбные отношения со всеми людьми.

– Верите, но без этих условий даже из самых качественных свежих продуктов не получится аппетитная выпечка, – убеждена собеседница.

Руководство хлебозавода заботится об оптимизации труда сотрудников, и это стимулирует их на творческое отношение к своему «вкусному» делу. За последнее время отремонтирован кондитерский цех, закуплено современное оборудование: тестомешалка, новая раскаточная линия – раньше многое кондитерам приходилось делать вручную – машина для печенья. Здесь готовят и по традиционным рецептурам, и любят придумывать авторские рецепты. Так, например, недавно стали готовить щербет с орехами, овсяное печенье, которые пользуются повышенным спросом у покупателей.

Т.А. Голубева считает, что в кондитерском деле нет предела совершенствованию, и уверена, что её работа сродни искусству.

Нина ИСАЕВА
БЖ №25 (16511) от 21 июня 2019

На этой работе нужно «гореть»!

Крепкий союз Чикиных

Гордость и счастье Антонины Фроловой

Профессия для настоящих мужчин

Поможем нашим землякам

Ждём вашего возвращения

По паспорту – сто, а в душе – пятьдесят

Профессиональный праздник на двоих

Финансовый контроль в надёжных руках

Все материалы из рубрики

Процесс подписания упрощён: компания отправляет клиенту договор в МАХ вместе со ссылкой на сервис «Госключ». Пользователь запускает «Госключ», оформляет электронную подпись, если делает это впервые, и...

МАХ интегрировал электронную подпись «Госключ» в мессенджер

Около 6,5 млрд рублей направлено в этом году на реализацию нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» в Нижегородской области

В Нижегородской области завершился цикл проектных мастерских губернаторского проекта «Вам решать!»

Доброволец СВО: «Твердо решил отдать долг Родине»

Нижегородские социальные предприниматели могут до 8 сентября подать заявки на второй региональный конкурс «Взгляд в будущее»

Юных нижегородцев приглашают к участию в проекте «Первый шаг»

Новые правила коснутся студенток очной формы обучения вузов, колледжей, учреждений дополнительного профобразования и научных организаций. При этом не имеет значения, на какой основе обучается студентк...

С 1 сентября в Нижегородской области увеличится пособие по беременности и родам для студенток очной формы обучения

В Нижегородской области стартовала ежегодная кампания по вакцинации против гриппа и ОРВИ

В Нижегородской области откроются литературные клубы «Знания»