От печенья до торта

Жители и гости нашего района, покупатели из соседних районов давно оценили продукцию кондитерского цеха хлебозавода.

Ко всему этому вкусному изобилию прямое отношение имеет специалист с многолетним стажем Татьяна Анатольевна Голубева.

– Я с детства очень люблю готовить, поэтому выбрала профессию кондитера, – говорит Татьяна Анатольевна.

Имея специальное образование, всем премудростям и тонкостям мастерства она училась, уже работая в кондитерском цехе. Мастер уверена, что для получения вкусных изделий, кроме качественного сырья, необходим позитивный настрой, хорошее настроение, дружелюбные отношения со всеми людьми.

– Верите, но без этих условий даже из самых качественных свежих продуктов не получится аппетитная выпечка, – убеждена собеседница.

Руководство хлебозавода заботится об оптимизации труда сотрудников, и это стимулирует их на творческое отношение к своему «вкусному» делу. За последнее время отремонтирован кондитерский цех, закуплено современное оборудование: тестомешалка, новая раскаточная линия – раньше многое кондитерам приходилось делать вручную – машина для печенья. Здесь готовят и по традиционным рецептурам, и любят придумывать авторские рецепты. Так, например, недавно стали готовить щербет с орехами, овсяное печенье, которые пользуются повышенным спросом у покупателей.

Т.А. Голубева считает, что в кондитерском деле нет предела совершенствованию, и уверена, что её работа сродни искусству.

Нина ИСАЕВА
БЖ №25 (16511) от 21 июня 2019

Леди мудрость и наука

Как потратить миллиард…

На этой работе нужно «гореть»!

Крепкий союз Чикиных

Гордость и счастье Антонины Фроловой

Профессия для настоящих мужчин

Поможем нашим землякам

Ждём вашего возвращения

По паспорту – сто, а в душе – пятьдесят

Все материалы из рубрики

Этот замечательный праздник – ещё один повод поблагодарить наших любимых, мудрых и чутких мам, сказать им спасибо за бессонные ночи, за поддержку и заботу в самых разных жизненных ситуациях, за безусл...

С Днем матери!

Дорогие женщины, мамы и бабушки!

Более чем на 70% выполнен план осеннего призыва в Нижегородской области

Нижегородские предприниматели могут оценить эффективность финансовых мер государственной поддержки

Нижегородская региональная сеть МФЦ признана лучшей в России

Минлесхоз напоминает нижегородцам о запрете рыболовства на зимовальных ямах

Специалисты Нижегородского кадрового центра повысили квалификацию для работы с участниками СВО

Почему болит живот? Гастроэнтеролог рассказал о сезонных рисках обострений болезней ЖКТ

Доброволец СВО: «Военная служба – это наше мужское дело»