От печенья до торта

Жители и гости нашего района, покупатели из соседних районов давно оценили продукцию кондитерского цеха хлебозавода.

Ко всему этому вкусному изобилию прямое отношение имеет специалист с многолетним стажем Татьяна Анатольевна Голубева.

– Я с детства очень люблю готовить, поэтому выбрала профессию кондитера, – говорит Татьяна Анатольевна.

Имея специальное образование, всем премудростям и тонкостям мастерства она училась, уже работая в кондитерском цехе. Мастер уверена, что для получения вкусных изделий, кроме качественного сырья, необходим позитивный настрой, хорошее настроение, дружелюбные отношения со всеми людьми.

– Верите, но без этих условий даже из самых качественных свежих продуктов не получится аппетитная выпечка, – убеждена собеседница.

Руководство хлебозавода заботится об оптимизации труда сотрудников, и это стимулирует их на творческое отношение к своему «вкусному» делу. За последнее время отремонтирован кондитерский цех, закуплено современное оборудование: тестомешалка, новая раскаточная линия – раньше многое кондитерам приходилось делать вручную – машина для печенья. Здесь готовят и по традиционным рецептурам, и любят придумывать авторские рецепты. Так, например, недавно стали готовить щербет с орехами, овсяное печенье, которые пользуются повышенным спросом у покупателей.

Т.А. Голубева считает, что в кондитерском деле нет предела совершенствованию, и уверена, что её работа сродни искусству.

Нина ИСАЕВА
БЖ №25 (16511) от 21 июня 2019

Полвека в строю у зелёного друга

Сказка, которая победила

Лето – пора горячая

Согретые одной землёй

Счастье любит тишину

Леди мудрость и наука

Как потратить миллиард…

На этой работе нужно «гореть»!

Крепкий союз Чикиных

Все материалы из рубрики

Ваш профессиональный праздник – это дань уважения людям, которые заботятся о главном природном богатстве Нижегородской области. Более четырёх миллионов гектаров леса требуют не только внимания, но и б...

Обращение губернатора Нижегородской области Глеба Никитина

Лес – главное природное богатство Нижегородской области. Разумным использованием, сохранением и преумножением возобновляемых лесных ресурсов занимаются работники лесной отрасли, которые сегодня отмеча...

Уважаемые друзья!

Глеб Никитин: «Для меня выборы - это возможность выразить свою позицию»

Глеб Никитин посетил с рабочим визитом Сокольский округ

Глеб Никитин принял участие в открытии нового здания отдела полиции в посёлке Сокольское

Выборы стартовали на территории Нижегородской области

Шесть ветеранов СВО из Нижегородской области получат гранты на сумму около 32 млн рублей на развитие агробизнеса

В Нижегородской области общественное наблюдение готово к выборам депутатов Госдумы и Законодательного собрания региона

Владимир Путин обратился к россиянам в преддверии выборов в Госдуму