16+
Нижегородской области
135В Нижегородской области запустят образовательную программу для подготовки кадров в сфере гастрономии
В Нижегородской области запустят образовательную программу среднего профессионального образования для подготовки кадров в сфере гастрономии. Об этом стало известно 17 сентября по итогам подписания соглашения между министерством туризма и промыслов Нижегородской области, Сибирским федеральным университетом и АНО ДПО «Новые образовательные технологии».
По словам министра туризма и промыслов Нижегородской области Сергея Яковлева, в последние годы в стране гастрономический туризм набирает все большую и большую популярность. На сегодняшний день Нижегородская область является одним из главных центров гастрономического туризма – в регионе работает несколько тысяч ресторанов, баров и кафе, которые привлекают гостей со всего мира.
– Для повышения качества работы в этой отрасли важно готовить специалистов, которые умеют сочетать вкусы и создавать эксклюзивный продукт. В партнерстве с Институтом гастрономии Сибирского федерального университета планируем запустить образовательную программу подготовки поваров и кулинаров, которая будет отвечать всем мировым стандартам, – сообщил Сергей Яковлев.
По информации министерства, Институт гастрономии Сибирского федерального университета является единственным в России партнёром французского института Lyfe и реализует программу Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Executive Education (ранее – Institut Paul Bocuse). В Нижегородской области планируется создание единой экосистемы обучения студентов ссузов лучшим мировым практикам с привлечением лидеров индустрии гастрономии.
– Сегодня университет рад передать знания, опыт и компетенции представителям одного из самых динамично развивающихся передовых субъектов страны – Нижегородской области. Мы создаем уникальный для России проект, в рамках которого учреждение высшего образования становится центром консультирования и администрирования для учреждений среднего профессионального образования. К реализации проекта обязательно будут привлечены индустриальные партнеры, – отметил ректор Сибирского федерального университета Максим Румянцев.
О планах по реализации проекта также рассказал директор АНО «Новые образовательные технологии» Игорь Скруберт.
– Мы приложим все усилия для того, чтобы привлечь к участию в образовательной программе лидеров индустрии гастрономии – поваров, кондитеров и шефов-преподавателей. Для нас важно создать условия для эффективных производственных практик, а также индивидуального карьерного сопровождения студентов, – подчеркнул он.
Напомним, что направление гастрономического туризма является одним из приоритетных для развития туризма в Нижегородской области. Это соответствует целям и задачам национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» реализуется по инициативе президента России Владимира Путина. В настоящее время нацпроект включает три федеральных проекта: «Развитие туристской инфраструктуры», «Повышение доступности туристских продуктов», «Совершенствование управления в сфере туризма».
Пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области
Нижегородцы могут порекомендовать любимые туристические и молодёжные проекты к участию в премии «Больше, чем путешествие»
Стартовал заключительный модуль образовательной программы «Герои. Нижегородская область»
Единый федеральный медико-психологический чат поддержки КСВО начинает работу в социальной сети ВКонтакте
На территории Нижегородской области определены 18 зон для учебных и тренировочных полетов беспилотников
125 выездов в муниципалитеты Нижегородской области совершили «Поезда здоровья» за первое полугодие 2026 года
Единовременную выплатудо 225 тыс. рублей смогут получить иногородние выпускники вузов при трудоустройстве на нижегородские предприятия
VI Межрегиональный форум православной молодёжи «Радость моя» пройдет в Дивееве с 28 июля по 1 августа
Проекты Первых в Нижегородской области получили федеральную поддержку в размере более 11 млн рублей
Глеб Никитин провел заседание регионального оперштаба на тему обеспечения Нижегородской области топливом
День семьи, любви и верности отмечался в России 8 июля
8 июля – День семьи, любви и верности
Уважаемые бутурлинцы!
Доброволец СВО: «Я обязан помочь обеспечить спокойную и мирную жизнь своей семье и всем соотечественникам»
Поздравление губернатора Нижегородской области Глеба Никитина с 90-летием Госавтоинспекции
Тот самый «Синенький»
2,6 млн жизней в год: к чему приводит злоупотребление алкоголем
Ветеран СВО Максим Голубев провел встречу со нижегородскими студентами в качестве лектора общества «Знание»