16+
Нижегородской области
92В Нижегородской области запустят образовательную программу для подготовки кадров в сфере гастрономии
В Нижегородской области запустят образовательную программу среднего профессионального образования для подготовки кадров в сфере гастрономии. Об этом стало известно 17 сентября по итогам подписания соглашения между министерством туризма и промыслов Нижегородской области, Сибирским федеральным университетом и АНО ДПО «Новые образовательные технологии».
По словам министра туризма и промыслов Нижегородской области Сергея Яковлева, в последние годы в стране гастрономический туризм набирает все большую и большую популярность. На сегодняшний день Нижегородская область является одним из главных центров гастрономического туризма – в регионе работает несколько тысяч ресторанов, баров и кафе, которые привлекают гостей со всего мира.
– Для повышения качества работы в этой отрасли важно готовить специалистов, которые умеют сочетать вкусы и создавать эксклюзивный продукт. В партнерстве с Институтом гастрономии Сибирского федерального университета планируем запустить образовательную программу подготовки поваров и кулинаров, которая будет отвечать всем мировым стандартам, – сообщил Сергей Яковлев.
По информации министерства, Институт гастрономии Сибирского федерального университета является единственным в России партнёром французского института Lyfe и реализует программу Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Executive Education (ранее – Institut Paul Bocuse). В Нижегородской области планируется создание единой экосистемы обучения студентов ссузов лучшим мировым практикам с привлечением лидеров индустрии гастрономии.
– Сегодня университет рад передать знания, опыт и компетенции представителям одного из самых динамично развивающихся передовых субъектов страны – Нижегородской области. Мы создаем уникальный для России проект, в рамках которого учреждение высшего образования становится центром консультирования и администрирования для учреждений среднего профессионального образования. К реализации проекта обязательно будут привлечены индустриальные партнеры, – отметил ректор Сибирского федерального университета Максим Румянцев.
О планах по реализации проекта также рассказал директор АНО «Новые образовательные технологии» Игорь Скруберт.
– Мы приложим все усилия для того, чтобы привлечь к участию в образовательной программе лидеров индустрии гастрономии – поваров, кондитеров и шефов-преподавателей. Для нас важно создать условия для эффективных производственных практик, а также индивидуального карьерного сопровождения студентов, – подчеркнул он.
Напомним, что направление гастрономического туризма является одним из приоритетных для развития туризма в Нижегородской области. Это соответствует целям и задачам национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» реализуется по инициативе президента России Владимира Путина. В настоящее время нацпроект включает три федеральных проекта: «Развитие туристской инфраструктуры», «Повышение доступности туристских продуктов», «Совершенствование управления в сфере туризма».
Пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области
13 нижегородским матерям воинов СВО вручили почетный знак «Признание»
Нижегородских медиков наградили медалями за помощь жителям ДНР, ЛНР и Запорожья
Нижегородская область завоевала три награды туристической премии Russian Traveler Awards
Безвозмездная правовая консультация для нижегородских пенсионеров и льготников пройдет 23 декабря
Дмитрий Чернышенко провел рабочую встречу с губернатором Нижегородской области Глебом Никитиным
Юных нижегородцев приглашают к участию в онлайн-акции ко Дню Героев Отечества «Герои в памяти – герои в сердце»
Итоги недели: 1-7 декабря 2025 года
Школа «Женщины участников СВО» открылась при Нижегородском кадровом центре
Нижегородские волонтёры получили награды на международном форуме #МЫВМЕСТЕ
Участник СВО: «У наших бойцов несгибаемый железный характер»
Уважаемые нижегородцы!
Поздравление губернатора Нижегородской области Глеба Никитина с Днем Героев Отечества – 9 декабря
Фонд «Защитники Отечества» вручил комплект адаптивной одежды нижегородскому ветерану СВО
Конкурс проводится по следующим номинациям: «Новогодние огни Бутурлинского округа» – фотографии или видеоролики к Новому году и Рождеству Христову, украшенных уличных ёлок, окон, балконов, дво...
Кто в посёлке ярче всех?
Бутурлино зажигает огни праздника
Дом народного единства передал нижегородским бойцам в зону СВО грузопассажирский автомобиль
«Мы сильная нация, с нами правда и справедливость!» - доброволец СВО