16+
Нижегородской области
145В Нижегородской области запустят образовательную программу для подготовки кадров в сфере гастрономии
В Нижегородской области запустят образовательную программу среднего профессионального образования для подготовки кадров в сфере гастрономии. Об этом стало известно 17 сентября по итогам подписания соглашения между министерством туризма и промыслов Нижегородской области, Сибирским федеральным университетом и АНО ДПО «Новые образовательные технологии».
По словам министра туризма и промыслов Нижегородской области Сергея Яковлева, в последние годы в стране гастрономический туризм набирает все большую и большую популярность. На сегодняшний день Нижегородская область является одним из главных центров гастрономического туризма – в регионе работает несколько тысяч ресторанов, баров и кафе, которые привлекают гостей со всего мира.
– Для повышения качества работы в этой отрасли важно готовить специалистов, которые умеют сочетать вкусы и создавать эксклюзивный продукт. В партнерстве с Институтом гастрономии Сибирского федерального университета планируем запустить образовательную программу подготовки поваров и кулинаров, которая будет отвечать всем мировым стандартам, – сообщил Сергей Яковлев.
По информации министерства, Институт гастрономии Сибирского федерального университета является единственным в России партнёром французского института Lyfe и реализует программу Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Executive Education (ранее – Institut Paul Bocuse). В Нижегородской области планируется создание единой экосистемы обучения студентов ссузов лучшим мировым практикам с привлечением лидеров индустрии гастрономии.
– Сегодня университет рад передать знания, опыт и компетенции представителям одного из самых динамично развивающихся передовых субъектов страны – Нижегородской области. Мы создаем уникальный для России проект, в рамках которого учреждение высшего образования становится центром консультирования и администрирования для учреждений среднего профессионального образования. К реализации проекта обязательно будут привлечены индустриальные партнеры, – отметил ректор Сибирского федерального университета Максим Румянцев.
О планах по реализации проекта также рассказал директор АНО «Новые образовательные технологии» Игорь Скруберт.
– Мы приложим все усилия для того, чтобы привлечь к участию в образовательной программе лидеров индустрии гастрономии – поваров, кондитеров и шефов-преподавателей. Для нас важно создать условия для эффективных производственных практик, а также индивидуального карьерного сопровождения студентов, – подчеркнул он.
Напомним, что направление гастрономического туризма является одним из приоритетных для развития туризма в Нижегородской области. Это соответствует целям и задачам национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» реализуется по инициативе президента России Владимира Путина. В настоящее время нацпроект включает три федеральных проекта: «Развитие туристской инфраструктуры», «Повышение доступности туристских продуктов», «Совершенствование управления в сфере туризма».
Пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области
В Нижегородской области стартовал конкурс на лучшего антикоррупционного эксперта
Около 40 регионов России адаптируют цифровые сервисы для незрячих по нижегородской методике
Проект «Путь героя» объединил нижегородских и абхазских учёных в серии исторических лекций
Нарушать закон о тишине в Нижегородской области станет невыгодно
Евгений Люлин: «В Нижегородской области дети учителей будут получать места в детсадах в первую очередь»
Евгений Люлин: «В Нижегородской области будет отмечаться «День поисковика»
Вам решать!
Фестиваль «Единство народов России» пройдет в День народного единства около VOLGA Арены
Семья из Нижегородской области победила во всероссийском конкурсе «Читаем всей семьей»
Предложение из Поднебесной
Как Бутурлинский округ встречает зиму
Нижегородские ветераны СВО и члены их семей приняли участие в мастер-классе всероссийской акции «Пирог на четвёртое»
Вместе мы – сила!
Улыбка — первый сигнал: врач дала нижегородцам советы по инсульту
В Нижнем Новгороде стартовал проект психологической поддержки женщин из семей участников СВО
В Нижегородской области 11 ветеранов СВО и членов их семей проходят обучение в «Школе фермера»
В Нижнем Новгороде впервые организовали семейную диспансеризацию для ветеранов СВО и их близких