16+
73В Нижегородской области запустят образовательную программу для подготовки кадров в сфере гастрономии
В Нижегородской области запустят образовательную программу среднего профессионального образования для подготовки кадров в сфере гастрономии. Об этом стало известно 17 сентября по итогам подписания соглашения между министерством туризма и промыслов Нижегородской области, Сибирским федеральным университетом и АНО ДПО «Новые образовательные технологии».
По словам министра туризма и промыслов Нижегородской области Сергея Яковлева, в последние годы в стране гастрономический туризм набирает все большую и большую популярность. На сегодняшний день Нижегородская область является одним из главных центров гастрономического туризма – в регионе работает несколько тысяч ресторанов, баров и кафе, которые привлекают гостей со всего мира.
– Для повышения качества работы в этой отрасли важно готовить специалистов, которые умеют сочетать вкусы и создавать эксклюзивный продукт. В партнерстве с Институтом гастрономии Сибирского федерального университета планируем запустить образовательную программу подготовки поваров и кулинаров, которая будет отвечать всем мировым стандартам, – сообщил Сергей Яковлев.
По информации министерства, Институт гастрономии Сибирского федерального университета является единственным в России партнёром французского института Lyfe и реализует программу Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Executive Education (ранее – Institut Paul Bocuse). В Нижегородской области планируется создание единой экосистемы обучения студентов ссузов лучшим мировым практикам с привлечением лидеров индустрии гастрономии.
– Сегодня университет рад передать знания, опыт и компетенции представителям одного из самых динамично развивающихся передовых субъектов страны – Нижегородской области. Мы создаем уникальный для России проект, в рамках которого учреждение высшего образования становится центром консультирования и администрирования для учреждений среднего профессионального образования. К реализации проекта обязательно будут привлечены индустриальные партнеры, – отметил ректор Сибирского федерального университета Максим Румянцев.
О планах по реализации проекта также рассказал директор АНО «Новые образовательные технологии» Игорь Скруберт.
– Мы приложим все усилия для того, чтобы привлечь к участию в образовательной программе лидеров индустрии гастрономии – поваров, кондитеров и шефов-преподавателей. Для нас важно создать условия для эффективных производственных практик, а также индивидуального карьерного сопровождения студентов, – подчеркнул он.
Напомним, что направление гастрономического туризма является одним из приоритетных для развития туризма в Нижегородской области. Это соответствует целям и задачам национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» реализуется по инициативе президента России Владимира Путина. В настоящее время нацпроект включает три федеральных проекта: «Развитие туристской инфраструктуры», «Повышение доступности туристских продуктов», «Совершенствование управления в сфере туризма».
Пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области
Равиль Равилов: «Герои. Нижегородская область» – очень важная программа, к которой каждый из участников относится серьезно»
Кадровый центр «Работа России» помогает пенсионерам с поиском работы
В Нижегородской области смягчены ограничения на работу мигрантов
Искусственный интеллект поможет оперативно выявлять пожары и незаконные рубки в лесах Нижегородской области
Многодетные семьи получили земельные участки и жилищные сертификаты
Карта точек бесплатного Wi-Fi в Нижегородской области
Всероссийский марафон «Выходи за меня»
Региональный оперштаб
Более 1,3 тысячи российских парков преобразят в рамках нацпроекта в 2025 году
Почти 630 тысяч нижегородцев прошли диспансеризацию и профилактические осмотры в первом полугодии 2025 года
Поздравляю вас с профессиональным праздником! Почта исторически является центром притяжения для жителей самых разных уголков России. Несмотря на цифровизацию, и в крупных городах, и в небольших посе...
С Днём российской почты!
Аллергия – эпидемия современности: что нужно знать о причинах, симптомах и профилактике
Нижегородский участник СВО: «Наша сила - в твердом духе. Так и победим»
С Днем семьи, любви и верности!
Государство оказывает семьям всемерную поддержку. С 1 июля в Нижегородской области вступили в действие новые меры дополнительной помощи семьям с детьми, заработал проект родительского основного дохода...
Поздравляю всех с Днем семьи, любви и верности!
Этот праздник стал одним из самых значимых в нашей стране. У каждой семьи – свои история и судьба, радости и испытания, житейские заботы и хлопоты. Но взаимное уважение, любовь и доверие делают семьи ...
Уважаемые бутурлинцы!
Доброволец СВО: «Мы непременно победим, потому за нами стоит мощь великой страны»