16+
34Наталья Тарасова: «Пять граммов соли в сутки вполне достаточно для нормального функционирования органов и систем нашего организма»
Неделя снижения потребления поваренной соли стартовала с 30 октября. Корреспондент ИА «Время Н» пообщался с врачом-эндокринологом Натальей Тарасовой.
Наталья Тарасова: не стоит отказываться от натрия и хлоридов, которые так нужны организму
Мы привыкли, что чрезмерное употребление соли вредно для организма. Но в чем ее полезные свойства?
Если говорить о профилактике йододефицитных заболеваний, то пищевая поваренная йодированная соль однозначно полезна, ее рекомендуют эксперты ВОЗ в качестве универсального и высокоэффективного средства профилактики йододефицитных состояний таких как диффузный, узловой зоб, рак щитовидной железы. На производстве пищевая поваренная соль обогащается йодатом калия. Согласно данным ФГБУ «НМИЦ» эндокринологии Минздрава России, такая соль чрезвычайно полезна и не имеет медицинских противопоказаний для использования в питании.
Существуют ли мифы об этом продукте. Готовы ли их развенчать?
Существует миф, что соль – это «белая смерть» и многие люди полностью отказываются от употребления ее в пищу. Но при недостаточном поступлении натрия и хлоридов в пищу нарушаются многие обменные процессы в организме, такие важнейшие как водно-солевой обмен, кислотно-щелочной баланс; страдает работа мышц, нервов, желудочно-кишечного тракта, снижается АД, нарушается секреция гормонов.
Как правильно рассчитать ежедневную норму соли для взрослого человека?
Пять граммов соли в сутки вполне достаточно для нормального функционирования многих органов и систем нашего организма. Это неполная чайная ложечка.
На что влияет чрезмерное употребление соли? Какие последствия могут быть?
Избыточное потребление соли приводит к увеличению натрия и хлоридов в тканях организма, задержки жидкости, в результате увеличивается объем крови, что за собой ведет повышение артериального давления, увеличивается нагрузка на сердце, кровеносные сосуды, появляются отеки. Пациенты, имеющие сердечно-сосудистую патологию должны строго следовать рекомендациям кардиолога по ограничению соли в пище и суточная потребность в ней не должна составлять более пяти граммов. Как правило, такие же рекомендации дают врачи-нефрологи пациентам с болезнью почек.
Что будет, если совсем отказаться от соли?
Это не совсем правильно, не стоит отказываться от натрия и хлоридов, которые так нужны организму. Нарушение регуляции многих обменных процессов вследствие дефицита этих микроэлементов ведут к развитию многочисленных серьезных заболеваний.
Возможна ли соляная передозировка?
Конечно. Чаще всего она бывает у людей, использующих в своем питании много полуфабрикатов, консервированных продуктов, большого количества специй, где в качестве консерванта всегда присутствует соль, любителей копченых и колбасных изделий.
Дмитрий Ларионов, www.vremyan.ru
Нижегородский Минздрав представил график работы медицинских учреждений в период майских праздников
Нижегородская область вошла в топ-3 регионов по количеству социальных предпринимателей
Более тысячи бюджетных мест выделено в вузах Нижегородской области для приема участников СВО и их детей в новом учебном году
Заместитель губернатора Олег Беркович представил событийную программу Нижнего Новгорода в статусе «Культурной столицы 2024 года»
Нижегородская делегация принимает участие в форуме «Города трудовой доблести» на ВДНХ
Стартовал прием заявок на IV форум классных руководителей
Отбор участников на Программу «Время героев» продолжается в городах России
Более 100 тысяч георгиевских лент раздадут нижегородцам волонтеры в преддверии Дня Победы
Региональный центр «Мой бизнес» объявил старт приема заявок на премию для самозанятых «Займись делом!»
В основе этого праздника важные в любое время ценности и ориентиры – уважение к созидательному труду и людям труда, стремление создавать новое и достигать в своем деле выдающихся результатов на благо ...
Уважаемые друзья!
Первомай в нашей стране празднуется много десятилетий. Несколько поколений выросли с этим праздником, для них он был, есть и будет «красным днем календаря». Ежегодно 1 Мая мы выражаем свое глубокое у...
Уважаемые нижегородцы!
Этот праздник напрямую связан с уважением к труду, его значением в жизни каждого человека. Мы чествуем тех, кто создает новое, стремится к изменениям, двигается вперед. Большого труда стоит и работа н...
Дорогие друзья!
Борьба с огнем с давних пор была одной из самых важных и ответственных миссий в нашей стране. Пожары могли в считанные часы и даже минуты уничтожить населенные пункты, где традиционно было много постр...
Поздравление губернатора Нижегородской области Глеба Никитина с Днём пожарной охраны
Больно мне, больно Самые распространённые заболевания, которые можно заработать в офисе, – это ОРВИ, сколиоз и нарушение зрения из-за долгого сидения перед компьютером. Также различные исследо...
Работаете в офисе? Рассказываем, какими болезнями вы рискуете заболеть
Нижегородские школьники могут раскрыть свой творческий потенциал во Всероссийской акции «Юный искусствовед»
На территории Нижегородской области введен особый противопожарный режим
Посевная кампания началась в Нижегородской области