Сельское хозяйство
8 ноября 2021 15:08   Просмотров: 710
Фото Эльвиры МУДРОВОЙ

Хрустящий завтрак для коров

В Большебакалдском хозяйстве для животных готовят хрустящие хлебцы из гороха

Будучи на осмотре техники в большебакалдском хозяйстве, наше внимание привлек аромат поджаренного хлеба. Нам стало интересно, откуда в мастерской запах свежей выпечки? Оказывается, тут готовят хрустящие хлебцы из гороха, которые добавляют в корм для тёлок и коров.

Цех по производству экструдированного гороха запустили в Б.Бакалдах год назад, а до этого привозили «сухарики» из Борнукова или Инкина. Завод-экструдер располагается в просторном помещении. С одной стороны многотонная гора сухих зерен, с другой – пышная, под потолок, насыпь готовых «кириешек», а в центре – печка с громадным шнеком, где при температуре более 120 градусов горошины взрываются и превращаются в «попкорн». За два часа тонна зерен переплавится в хрустящие ломтики, а за день испечётся три-четыре тонны готовой продукции. По словам оператора Сергея Владимировича Абузова (на снимке), для коров это одно из любимых лакомств.

Сергей Владимирович по специальности электрик, опыт работы на производстве немалый, потому к новому оборудованию подход нашел, контролирует процесс загрузки и переработки зерна. Бывает, требуется ремонт, агрегат регулярно нуждается в обслуживании, тут уж С.В. Абузов как никто другой справится, и нужный инструмент в цеху у него всегда под рукой. Производство горячее, и нужно быть аккуратным и внимательным, чтобы избежать ожогов.

– Готовится на пару, а значит, продукция экологически чистая, – добавляет оператор.

Гороховые пончики доставят на кормосклад, откуда с другими компонентами они попадут в миксер и на кормовой стол в ежедневном меню поголовья на ферме. Для телят и для коров такая выпечка не только вкусная, но и полезная.

– Это богатый протеином продукт с хорошим набором аминокислот и легкодоступных углеводов, – комментирует главный зоотехник агрохолдинга О.С. Стенякина. – Повышает молочную продуктивность, стимулирует рост животных и укрепляет их иммунитет.

В том, что приготовленный на пару горох полезен для роста животных, можно убедиться, не заходя на ферму. На площадке, где загружают сухарики в кузова, гуляет стая голубей. Поверьте, таких «бройлеров» вряд ли где ещё увидишь!

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 45 (16635) от 5 ноября 2021 г.

В ДАННОЙ РУБРИКЕ

Предприятия нижегородского агропрома по итогам 2023 года увеличили производство мяса на 22% и молока – на 4%

18 животноводческих объектов создано в Нижегородской области при государственной поддержке в 2023 году

Нижегородские аграрии в 2023 году вернули в производство более 16 тысяч гектаров неиспользуемых сельхозугодий

Награды за вклад в развитие АПК

Сев озимых культур завершился в Нижегородской области

Нижегородские аграрии перевыполнили план по заготовке кормов на 27%

Новый рекорд по производству зерна в 2 млн. тонн установлен в Нижегородской области. Зерновые культуры в регионе убраны с площади 605 тысяч гектар – это 94 процента от плана.

Новый рекорд по производству зерна в 2 млн. тонн установлен в Нижегородской области

Более 1,5 млн. тонн зерна собрано в Нижегородской области с начала уборочной

В округе разворачивается битва за урожай

ДРУГИЕ СТАТЬИ

– Вся наша большая страна, мы с вами, вступили во время героев. Пять, десять, пятнадцать лет назад мы жили в стране, где герои были потребители. У нас даже школа готова образовывать потребителей. А се...

Александр Казаков: Номинации посвящены даже не героям фронта, "а героям тут"

Организаторы и гости премии «СВОИМ» возложили цветы к Вечному огню в Нижегородском кремле

Нацпроект «Здравоохранение»

Проголосовать за Парк 800-летия Нижнего Новгорода – финалиста конкурса главных достопримечательностей страны – можно до 31 марта

Увеличение социальных пенсий и выплат по государственному пенсионному обеспечению коснется более 68 тысяч жителей Нижегородской области. Социальная пенсия положена россиянам, которые в силу разных об...

С 1 апреля ОСФР по Нижегородской области проиндексирует социальные пенсии жителей региона на 7,5%

В Нижнем Новгороде пройдет встреча с военным экспертом Александром Артамоновым и политологом Александром Казаковым

– Важно, что такой проект – премия „СВОИМ“ – реализуется при полной поддержке губернатора Глеба Никитина. Это свидетельствует, что в нашей стране наступило время героев. Тех, кто сегодня сражается на ...

Франц Клинцевич отметил работу Глеба Никитина в реалиях СВО

Нижегородские школьники попробуют решить реальные проблемы производства на кейс-турнире фестиваля «ПрофПогружение»

В Нижегородской области будут компенсировать расходы на бензин добровольцам за поездки на личном транспорте по социальным заявкам

В начало