Хрустящий завтрак для коров

В Большебакалдском хозяйстве для животных готовят хрустящие хлебцы из гороха

Будучи на осмотре техники в большебакалдском хозяйстве, наше внимание привлек аромат поджаренного хлеба. Нам стало интересно, откуда в мастерской запах свежей выпечки? Оказывается, тут готовят хрустящие хлебцы из гороха, которые добавляют в корм для тёлок и коров.

Цех по производству экструдированного гороха запустили в Б.Бакалдах год назад, а до этого привозили «сухарики» из Борнукова или Инкина. Завод-экструдер располагается в просторном помещении. С одной стороны многотонная гора сухих зерен, с другой – пышная, под потолок, насыпь готовых «кириешек», а в центре – печка с громадным шнеком, где при температуре более 120 градусов горошины взрываются и превращаются в «попкорн». За два часа тонна зерен переплавится в хрустящие ломтики, а за день испечётся три-четыре тонны готовой продукции. По словам оператора Сергея Владимировича Абузова (на снимке), для коров это одно из любимых лакомств.

Сергей Владимирович по специальности электрик, опыт работы на производстве немалый, потому к новому оборудованию подход нашел, контролирует процесс загрузки и переработки зерна. Бывает, требуется ремонт, агрегат регулярно нуждается в обслуживании, тут уж С.В. Абузов как никто другой справится, и нужный инструмент в цеху у него всегда под рукой. Производство горячее, и нужно быть аккуратным и внимательным, чтобы избежать ожогов.

– Готовится на пару, а значит, продукция экологически чистая, – добавляет оператор.

Гороховые пончики доставят на кормосклад, откуда с другими компонентами они попадут в миксер и на кормовой стол в ежедневном меню поголовья на ферме. Для телят и для коров такая выпечка не только вкусная, но и полезная.

– Это богатый протеином продукт с хорошим набором аминокислот и легкодоступных углеводов, – комментирует главный зоотехник агрохолдинга О.С. Стенякина. – Повышает молочную продуктивность, стимулирует рост животных и укрепляет их иммунитет.

В том, что приготовленный на пару горох полезен для роста животных, можно убедиться, не заходя на ферму. На площадке, где загружают сухарики в кузова, гуляет стая голубей. Поверьте, таких «бройлеров» вряд ли где ещё увидишь!

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 45 (16635) от 5 ноября 2021 г.

Объем экспорта продукции нижегородских агропромышленных предприятий вырос почти на 50% в январе – августе 2026 года

Красную горбатовскую породу коров возрождают в Нижегородской области

В гостях у легенды

Сев озимых культур под урожай 2027 года стартовал в Нижегородской области

Хлеборобы против стихии

Сводки с полей

Лучшим аграриям региона

Десяти жителям региона присвоено звание «Заслуженный работник агропромышленного комплекса Нижегородской области»

Новые сорта пшеницы представили на празднике первого снопа в Городецком округе

Все материалы из рубрики

Семья Володиных из Дзержинска стала призером второго сезона Всероссийской игры «Семейная зарница»

Пять новых детских центров будут оборудованы в Нижегородской области в 2027 году в рамках нацпроекта «Семья»

В Нижегородской области наградили 20 волонтеров старшего поколения за активное участие в помощи участникам СВО

Поздравление губернатора Нижегородской области Глеба Никитина с Днём среднего профессионального образования (2 октября)

На территории Нижегородской области введен запрет на рыболовство на зимовальных ямах

Тридцать лет у школьной доски

5 октября – День учителя

Ваш труд – основа развития общества и залог успешного будущего наших детей. Вы не просто передаёте знания, но и воспитываете, вдохновляете, помогаете раскрывать способности и находить свой путь. От п...

Уважаемые педагоги, работники образовательных учреждений, ветераны педагогического труда!

Каждый из нас хранит в сердце память о первом учителе, который открыл дорогу в мир знаний. В школе человек приобретает понятия о мире, делает выбор в пользу той или иной профессии. Очень важно, чтобы ...

Уважаемые учителя!