«Царица полей»

День кукурузы в разных странах отмечается в разные дни. Только в летние месяцы кукурузу чествовали трижды: 11 июня, 1 июля и 20 августа. Под конец осени – 23 ноября – есть повод снова вспомнить о «царице полей».

В нашем районе среди всех выращиваемых злаков кукуруза занимает достойное место. Под нее отведено 2280 гектаров. Выращивают ее практически во всех хозяйствах района на зерно, силос, корнаж.

В этом году урожай порадовал селян, обещая сытую зиму для телят и коров. В АО «Пергалейское», ООО «Колос» и агрохолдинге «Нива-Михеев и К» намолотили 4750 тонн зерна с 570 гектаров. Силоса заложили 57136 тонн, скосив кукурузу на 1710 гектарах.

Применяют початки не только как питательный корм для животных. Полезные свойства зерен, кукурузных рыльцев, масла широко известны и используются в медицине, косметологии, кулинарии.

Например, при добавлении кукурузной муки в торты и печенье эти изделия становятся более вкусными и рассыпчатыми.

Если же приготовить на обед или ужин дичь или рыбу с гарниром из кабачка, кукурузы и помидор, то получим пищу коренных жителей Америки, которые и открыли всему миру эту культуру.

Кстати, происхождение кукурузы до сих пор остается загадкой. Известно, что в природе нет дикого прародителя этого растения, а ещё кукуруза не может расти без возделывания человеком – её семена сами не прорастут, в отличие от других злаков.

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 48 (16586) от 27 ноября 2020 г.

Нижегородские аграрии-экспортеры могут подать заявки на получение господдержки на транспортировку продукции

Впереди у аграриев трудный год

30 работников АПК Нижегородской области с начала 2025 года получили по 2 млн рублей для приобретения жилья

До весны – не будить!

Всю жизнь в родном хозяйстве

Вторые в регионе

Обладатель Кубка

В авангарде агропрома

Победила в конкурсе "Лучший по профессии"

Все материалы из рубрики

Более 4 тысяч нижегородцев нашли работу при поддержке кадрового центра «Работа России» в I квартале 2026 года

Владимир Путин заявил, что поддержка регионов, их бюджетная устойчивость и наличие достаточных ресурсов для развития являются отдельной и важной задачей. Президент напомнил, что ранее было принято реш...

Владимир Путин поддержал предложение о реструктуризации задолженности регионов

Прием заявок на два грантовых конкурса по развитию проектов в сельском хозяйстве стартовал в Нижегородской области

Доброволец СВО: «Наша цель – победить противника, чтобы вражеские «птицы» перестали летать над нашими городами»

Как известно, инициативу проведения игры поддержал президент России Владимир Путин. Он отметил, что история каждой семьи — это часть общей истории нашей страны. Важно, чтобы и дети, и взрослые помнили...

Более 550 команд зарегистрировались на «Семейную зарницу» в Нижегородской области

Итоги недели: 20-26 апреля 2026 года

Нижегородские педагоги могут стать участниками проекта Знание.Наставники

Весенне-полевые работы стартовали в Нижегородской области

Нижегородская область на протяжении семи лет входит в число лидеров по реализации нацпроекта «Инфраструктура для жизни»