«Царица полей»

День кукурузы в разных странах отмечается в разные дни. Только в летние месяцы кукурузу чествовали трижды: 11 июня, 1 июля и 20 августа. Под конец осени – 23 ноября – есть повод снова вспомнить о «царице полей».

В нашем районе среди всех выращиваемых злаков кукуруза занимает достойное место. Под нее отведено 2280 гектаров. Выращивают ее практически во всех хозяйствах района на зерно, силос, корнаж.

В этом году урожай порадовал селян, обещая сытую зиму для телят и коров. В АО «Пергалейское», ООО «Колос» и агрохолдинге «Нива-Михеев и К» намолотили 4750 тонн зерна с 570 гектаров. Силоса заложили 57136 тонн, скосив кукурузу на 1710 гектарах.

Применяют початки не только как питательный корм для животных. Полезные свойства зерен, кукурузных рыльцев, масла широко известны и используются в медицине, косметологии, кулинарии.

Например, при добавлении кукурузной муки в торты и печенье эти изделия становятся более вкусными и рассыпчатыми.

Если же приготовить на обед или ужин дичь или рыбу с гарниром из кабачка, кукурузы и помидор, то получим пищу коренных жителей Америки, которые и открыли всему миру эту культуру.

Кстати, происхождение кукурузы до сих пор остается загадкой. Известно, что в природе нет дикого прародителя этого растения, а ещё кукуруза не может расти без возделывания человеком – её семена сами не прорастут, в отличие от других злаков.

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 48 (16586) от 27 ноября 2020 г.

До весны – не будить!

Всю жизнь в родном хозяйстве

Вторые в регионе

Обладатель Кубка

В авангарде агропрома

Победила в конкурсе "Лучший по профессии"

В «Колосе» идут на рекорд

Аграрии Нижегородской области приступили к севу озимых культур

Реализация племенного молодняка КРС в первом полугодии 2025 года

Все материалы из рубрики

Около 15 тысяч нижегородских предпринимателей приняли участие в семинарах контрольных органов в 2025 году

Ключевая задача выездов в муниципалитеты – оценить, как на местах работает система мер поддержки. Для этого комиссия посещает ветеранов специальной военный операции, обсуждая, какую помощь они получаю...

Андрей Гнеушев провел выездное заседание межведомственной комиссии по поддержке участников СВО в Володарском округе

«Решение об участии в Крещенских купаниях следует принимать только после консультации с лечащим врачом», – Наталья Савицкая

Нижегородские предприниматели приглашаются для участия во Всероссийской премии «Молодой промышленник года»

Нижегородским школьникам рассказали о безопасной благотворительности в интернете в рамках проекта «Цифровой ликбез»

Нижегородская область закупит в лизинг 360 единиц коммунальной и дорожной техники

Материально-техническую базу классов музыки, изобразительного искусства и физики обновят в нижегородских школах в 2026 году

Резервисты «БАРС-НН» приступили к обороне еще нескольких стратегически важных предприятий

Врач Савицкая призвала нижегородцев двигаться правильно и ежедневно