«Царица полей»

День кукурузы в разных странах отмечается в разные дни. Только в летние месяцы кукурузу чествовали трижды: 11 июня, 1 июля и 20 августа. Под конец осени – 23 ноября – есть повод снова вспомнить о «царице полей».

В нашем районе среди всех выращиваемых злаков кукуруза занимает достойное место. Под нее отведено 2280 гектаров. Выращивают ее практически во всех хозяйствах района на зерно, силос, корнаж.

В этом году урожай порадовал селян, обещая сытую зиму для телят и коров. В АО «Пергалейское», ООО «Колос» и агрохолдинге «Нива-Михеев и К» намолотили 4750 тонн зерна с 570 гектаров. Силоса заложили 57136 тонн, скосив кукурузу на 1710 гектарах.

Применяют початки не только как питательный корм для животных. Полезные свойства зерен, кукурузных рыльцев, масла широко известны и используются в медицине, косметологии, кулинарии.

Например, при добавлении кукурузной муки в торты и печенье эти изделия становятся более вкусными и рассыпчатыми.

Если же приготовить на обед или ужин дичь или рыбу с гарниром из кабачка, кукурузы и помидор, то получим пищу коренных жителей Америки, которые и открыли всему миру эту культуру.

Кстати, происхождение кукурузы до сих пор остается загадкой. Известно, что в природе нет дикого прародителя этого растения, а ещё кукуруза не может расти без возделывания человеком – её семена сами не прорастут, в отличие от других злаков.

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 48 (16586) от 27 ноября 2020 г.

Нижегородские аграрии-экспортеры могут подать заявки на получение господдержки на транспортировку продукции

Впереди у аграриев трудный год

30 работников АПК Нижегородской области с начала 2025 года получили по 2 млн рублей для приобретения жилья

До весны – не будить!

Всю жизнь в родном хозяйстве

Вторые в регионе

Обладатель Кубка

В авангарде агропрома

Победила в конкурсе "Лучший по профессии"

Все материалы из рубрики

Глеб Никитин назначил Павла Карасева и.о. заместителя председателя правительства Нижегородской области

Нижегородцы могут внести свои предложения в программу комплексного развития молодежной политики региона на 2027 год

Половодье. Памятка для населения

Начальник Главного управления МЧС России по Нижегородской области Валерий Синьков ответит на вопросы жителей в прямом эфире

Вопросы профилактики детской преступности обсудят на очередном региональном родительском собрании в онлайн-формате

Нижегородские добровольцы отправились на обучение перед службой в войсках беспилотных систем

Нижегородцы могут принять участие во Всероссийском литературном конкурсе «Герои Великой Победы – 2026»

На Игры в Милан поехали 7 российских спортсменов: горнолыжники Алексей Бугаев и Варвара Ворончихина, лыжники Иван Голубков и Анастасия Багиян (с ведущим спортсменом Сергеем Синякиным), сноубордисты Дм...

Сборная России вошла в тройку лидеров на медальном зачете Паралимпиады-2026

Итоги недели: 9-15 марта 2026 года