«Царица полей»

День кукурузы в разных странах отмечается в разные дни. Только в летние месяцы кукурузу чествовали трижды: 11 июня, 1 июля и 20 августа. Под конец осени – 23 ноября – есть повод снова вспомнить о «царице полей».

В нашем районе среди всех выращиваемых злаков кукуруза занимает достойное место. Под нее отведено 2280 гектаров. Выращивают ее практически во всех хозяйствах района на зерно, силос, корнаж.

В этом году урожай порадовал селян, обещая сытую зиму для телят и коров. В АО «Пергалейское», ООО «Колос» и агрохолдинге «Нива-Михеев и К» намолотили 4750 тонн зерна с 570 гектаров. Силоса заложили 57136 тонн, скосив кукурузу на 1710 гектарах.

Применяют початки не только как питательный корм для животных. Полезные свойства зерен, кукурузных рыльцев, масла широко известны и используются в медицине, косметологии, кулинарии.

Например, при добавлении кукурузной муки в торты и печенье эти изделия становятся более вкусными и рассыпчатыми.

Если же приготовить на обед или ужин дичь или рыбу с гарниром из кабачка, кукурузы и помидор, то получим пищу коренных жителей Америки, которые и открыли всему миру эту культуру.

Кстати, происхождение кукурузы до сих пор остается загадкой. Известно, что в природе нет дикого прародителя этого растения, а ещё кукуруза не может расти без возделывания человеком – её семена сами не прорастут, в отличие от других злаков.

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 48 (16586) от 27 ноября 2020 г.

Объем экспорта продукции нижегородских агропромышленных предприятий вырос почти на 50% в январе – августе 2026 года

Красную горбатовскую породу коров возрождают в Нижегородской области

В гостях у легенды

Сев озимых культур под урожай 2027 года стартовал в Нижегородской области

Хлеборобы против стихии

Сводки с полей

Лучшим аграриям региона

Десяти жителям региона присвоено звание «Заслуженный работник агропромышленного комплекса Нижегородской области»

Новые сорта пшеницы представили на празднике первого снопа в Городецком округе

Все материалы из рубрики

Дорогие работники сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Нижегородской области! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Ваш труд – от полевых работ до появления готовой продукц...

С Днём работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности!

Уважаемые друзья! Поздравляю вас с Днем работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности! Залогом успехов в АПК всегда будет профессионализм, ответственность и преданность делу наших...

Более 500 нижегородцев старшего возраста приняли участие в фестивале активного долголетия

Евгений Люлин вручил первые медали имени Матрены Вольской жителям региона, посвятившим свою жизнь работе с детьми

Глеб Никитин и Павел Косов обсудили развитие инфраструктуры обращения с отходами в Нижегородской области

Как не впасть в депрессию этой осенью: 10 простых правил

Первая Международная научно-практическая конференция по русско-абхазскому историко-культурному наследию состоялась в Сухуме

Продукция нижегородского агропромышленного комплекса поставляется в 34 страны мира, в основном в Китай, Индию, Азербайджан, Казахстан и Беларусь. По данным регионального Минсельхоза, по итогам вось...

Наращивание экспорта продукции АПК, ярмарки вакансий для жителей региона и другие итоги недели