«Царица полей»

День кукурузы в разных странах отмечается в разные дни. Только в летние месяцы кукурузу чествовали трижды: 11 июня, 1 июля и 20 августа. Под конец осени – 23 ноября – есть повод снова вспомнить о «царице полей».

В нашем районе среди всех выращиваемых злаков кукуруза занимает достойное место. Под нее отведено 2280 гектаров. Выращивают ее практически во всех хозяйствах района на зерно, силос, корнаж.

В этом году урожай порадовал селян, обещая сытую зиму для телят и коров. В АО «Пергалейское», ООО «Колос» и агрохолдинге «Нива-Михеев и К» намолотили 4750 тонн зерна с 570 гектаров. Силоса заложили 57136 тонн, скосив кукурузу на 1710 гектарах.

Применяют початки не только как питательный корм для животных. Полезные свойства зерен, кукурузных рыльцев, масла широко известны и используются в медицине, косметологии, кулинарии.

Например, при добавлении кукурузной муки в торты и печенье эти изделия становятся более вкусными и рассыпчатыми.

Если же приготовить на обед или ужин дичь или рыбу с гарниром из кабачка, кукурузы и помидор, то получим пищу коренных жителей Америки, которые и открыли всему миру эту культуру.

Кстати, происхождение кукурузы до сих пор остается загадкой. Известно, что в природе нет дикого прародителя этого растения, а ещё кукуруза не может расти без возделывания человеком – её семена сами не прорастут, в отличие от других злаков.

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 48 (16586) от 27 ноября 2020 г.

Родина начинается с земли

Предложение из Поднебесной

Уборочная и кормозаготовительная кампании завершаются в Нижегородской области

Объем экспорта продукции нижегородских агропромышленных предприятий вырос почти на 50% в январе – августе 2026 года

Красную горбатовскую породу коров возрождают в Нижегородской области

В гостях у легенды

Сев озимых культур под урожай 2027 года стартовал в Нижегородской области

Хлеборобы против стихии

Сводки с полей

Все материалы из рубрики

Триумф педагога из Базинской школы

Более 300 тысяч мальков выпущено в нижегородские водоемы в период осеннего зарыбления

Диабет у 5,8 млн россиян: нижегородский эндокринолог рассказала о профилактике

Нижегородские волонтеры передали бойцам СВО автомобиль-багги, оборудованный под задачи военнослужащих

Нижегородский кадровый центр трудоустроил более 3,5 тысячи соискателей старшего поколения

Одним из ключевых результатов проекта стало открытие 30 сентября 2026 года интерактивной экспозиции на базе Государственного музея боевой славы имени Владислава Григорьевича Ардзинбы в Сухуме. Простра...

В Нижнем Новгороде подвели итоги международного проекта «Путь героя»

39 нижегородцев стали победителями проекта Знание.Наставники

Глеб Никитин поздравил сотрудников органов внутренних дел с профессиональным праздником

Александр Соловьев: «Результативная реализация ключевых госпрограмм - прямая заслуга экономистов Нижегородской области»