«Царица полей»

День кукурузы в разных странах отмечается в разные дни. Только в летние месяцы кукурузу чествовали трижды: 11 июня, 1 июля и 20 августа. Под конец осени – 23 ноября – есть повод снова вспомнить о «царице полей».

В нашем районе среди всех выращиваемых злаков кукуруза занимает достойное место. Под нее отведено 2280 гектаров. Выращивают ее практически во всех хозяйствах района на зерно, силос, корнаж.

В этом году урожай порадовал селян, обещая сытую зиму для телят и коров. В АО «Пергалейское», ООО «Колос» и агрохолдинге «Нива-Михеев и К» намолотили 4750 тонн зерна с 570 гектаров. Силоса заложили 57136 тонн, скосив кукурузу на 1710 гектарах.

Применяют початки не только как питательный корм для животных. Полезные свойства зерен, кукурузных рыльцев, масла широко известны и используются в медицине, косметологии, кулинарии.

Например, при добавлении кукурузной муки в торты и печенье эти изделия становятся более вкусными и рассыпчатыми.

Если же приготовить на обед или ужин дичь или рыбу с гарниром из кабачка, кукурузы и помидор, то получим пищу коренных жителей Америки, которые и открыли всему миру эту культуру.

Кстати, происхождение кукурузы до сих пор остается загадкой. Известно, что в природе нет дикого прародителя этого растения, а ещё кукуруза не может расти без возделывания человеком – её семена сами не прорастут, в отличие от других злаков.

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 48 (16586) от 27 ноября 2020 г.

В Нижегородской области увеличился объем экспорта продукции агропромышленных предприятий

Нижегородские аграрии-экспортеры могут подать заявки на получение господдержки на транспортировку продукции

Впереди у аграриев трудный год

30 работников АПК Нижегородской области с начала 2025 года получили по 2 млн рублей для приобретения жилья

До весны – не будить!

Всю жизнь в родном хозяйстве

Вторые в регионе

Обладатель Кубка

В авангарде агропрома

Все материалы из рубрики

В Нижегородской области выберут лучшую швею и инспектора транспортной безопасности

Заместитель губернатора Нижегородской области Сергей Морозов проведет личный прием граждан 28 мая

С начала нерестового периода в Нижегородской области выявлено 75 нарушений правил рыболовства

Открыт прием заявок на шестой форум «Сильные идеи для нового времени»

Прямая телефонная линия по профориентации для учащихся и их родителей пройдет в Нижегородской области 22 мая

Нижегородцев приглашают к участию в международном молодежном конкурсе «Вместе против коррупции!»

В этом году он пройдет в шестой раз на площадке Национального центра «Россия» в Москве. С 29 сентября по 1 октября в нем примут участие классные руководители и кураторы среднего профессионального обра...

Стартовал прием заявок на шестой Всероссийский форум классных руководителей

Экстренное предупреждение

Нижегородская область заняла первое место в России по приросту суммарного коэффициента рождаемости за первую треть 2026 года