«Царица полей»

День кукурузы в разных странах отмечается в разные дни. Только в летние месяцы кукурузу чествовали трижды: 11 июня, 1 июля и 20 августа. Под конец осени – 23 ноября – есть повод снова вспомнить о «царице полей».

В нашем районе среди всех выращиваемых злаков кукуруза занимает достойное место. Под нее отведено 2280 гектаров. Выращивают ее практически во всех хозяйствах района на зерно, силос, корнаж.

В этом году урожай порадовал селян, обещая сытую зиму для телят и коров. В АО «Пергалейское», ООО «Колос» и агрохолдинге «Нива-Михеев и К» намолотили 4750 тонн зерна с 570 гектаров. Силоса заложили 57136 тонн, скосив кукурузу на 1710 гектарах.

Применяют початки не только как питательный корм для животных. Полезные свойства зерен, кукурузных рыльцев, масла широко известны и используются в медицине, косметологии, кулинарии.

Например, при добавлении кукурузной муки в торты и печенье эти изделия становятся более вкусными и рассыпчатыми.

Если же приготовить на обед или ужин дичь или рыбу с гарниром из кабачка, кукурузы и помидор, то получим пищу коренных жителей Америки, которые и открыли всему миру эту культуру.

Кстати, происхождение кукурузы до сих пор остается загадкой. Известно, что в природе нет дикого прародителя этого растения, а ещё кукуруза не может расти без возделывания человеком – её семена сами не прорастут, в отличие от других злаков.

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 48 (16586) от 27 ноября 2020 г.

Объем экспорта продукции нижегородских агропромышленных предприятий вырос почти на 50% в январе – августе 2026 года

Красную горбатовскую породу коров возрождают в Нижегородской области

В гостях у легенды

Сев озимых культур под урожай 2027 года стартовал в Нижегородской области

Хлеборобы против стихии

Сводки с полей

Лучшим аграриям региона

Десяти жителям региона присвоено звание «Заслуженный работник агропромышленного комплекса Нижегородской области»

Новые сорта пшеницы представили на празднике первого снопа в Городецком округе

Все материалы из рубрики

Семья Володиных из Дзержинска стала призером второго сезона Всероссийской игры «Семейная зарница»

Пять новых детских центров будут оборудованы в Нижегородской области в 2027 году в рамках нацпроекта «Семья»

В Нижегородской области наградили 20 волонтеров старшего поколения за активное участие в помощи участникам СВО

Поздравление губернатора Нижегородской области Глеба Никитина с Днём среднего профессионального образования (2 октября)

На территории Нижегородской области введен запрет на рыболовство на зимовальных ямах

Тридцать лет у школьной доски

5 октября – День учителя

Ваш труд – основа развития общества и залог успешного будущего наших детей. Вы не просто передаёте знания, но и воспитываете, вдохновляете, помогаете раскрывать способности и находить свой путь. От п...

Уважаемые педагоги, работники образовательных учреждений, ветераны педагогического труда!

Каждый из нас хранит в сердце память о первом учителе, который открыл дорогу в мир знаний. В школе человек приобретает понятия о мире, делает выбор в пользу той или иной профессии. Очень важно, чтобы ...

Уважаемые учителя!