16+
538
Фото Эльвиры МУДРОВОЙ«Царица полей»
День кукурузы в разных странах отмечается в разные дни. Только в летние месяцы кукурузу чествовали трижды: 11 июня, 1 июля и 20 августа. Под конец осени – 23 ноября – есть повод снова вспомнить о «царице полей».
В нашем районе среди всех выращиваемых злаков кукуруза занимает достойное место. Под нее отведено 2280 гектаров. Выращивают ее практически во всех хозяйствах района на зерно, силос, корнаж.
В этом году урожай порадовал селян, обещая сытую зиму для телят и коров. В АО «Пергалейское», ООО «Колос» и агрохолдинге «Нива-Михеев и К» намолотили 4750 тонн зерна с 570 гектаров. Силоса заложили 57136 тонн, скосив кукурузу на 1710 гектарах.
Применяют початки не только как питательный корм для животных. Полезные свойства зерен, кукурузных рыльцев, масла широко известны и используются в медицине, косметологии, кулинарии.
Например, при добавлении кукурузной муки в торты и печенье эти изделия становятся более вкусными и рассыпчатыми.
Если же приготовить на обед или ужин дичь или рыбу с гарниром из кабачка, кукурузы и помидор, то получим пищу коренных жителей Америки, которые и открыли всему миру эту культуру.
Кстати, происхождение кукурузы до сих пор остается загадкой. Известно, что в природе нет дикого прародителя этого растения, а ещё кукуруза не может расти без возделывания человеком – её семена сами не прорастут, в отличие от других злаков.
Эльвира МУДРОВА
БЖ № 48 (16586) от 27 ноября 2020 г.
Посевная кампания началась в Нижегородской области
Весенние полевые работы начались в Нижегородской области
Предприятия нижегородского агропрома по итогам 2023 года увеличили производство мяса на 22% и молока – на 4%
18 животноводческих объектов создано в Нижегородской области при государственной поддержке в 2023 году
Нижегородские аграрии в 2023 году вернули в производство более 16 тысяч гектаров неиспользуемых сельхозугодий
Награды за вклад в развитие АПК
Сев озимых культур завершился в Нижегородской области
Нижегородские аграрии перевыполнили план по заготовке кормов на 27%
Новый рекорд по производству зерна в 2 млн. тонн установлен в Нижегородской области
Нижегородские школьники могут раскрыть свой творческий потенциал во Всероссийской акции «Юный искусствовед»
Реализацию программ Национальной социальной инициативы в регионах Приволжья обсудили на стратегической сессии АСИ в Нижнем Новгороде
Нижегородские предприятия приглашаются для участия в ежегодном региональном бизнес-форуме «Время экспорта»
Кроме того, установлено 8 лиц, совершивших правонарушения, связанные с незаконным культивированием наркосодержащих растений; выявлено 2 факта незаконной перевозки наркотических средств растительного п...
В Нижегородской области уничтожено 10 незаконных посевов наркосодержащих растений
Большая часть из них относится к категории тяжких и особо тяжких (3428). В 2022 году количество таких преступлений достигало 3 806. В целом в прошлом году полицейские смогли раскрыть 2 826 преступлен...
Около 331 кг наркотических средств изъяли из оборота в Нижегородской области
Более 102 тысяч жителей Нижегородской области стали пользователями приложения Госуслуги.Дом
Светлана Мусарская: «Больше половины вопросов нижегородцев решаются на стадии обращения в call-центр МФЦ региона»
Нижегородский производитель школьной формы стал победителем Национальной премии «Золотой медвежонок»