Сельское хозяйство

3 апреля 2020 11:10 Просмотров:

445

Фото Надежды ШМЕЛЁВОЙ

■ Светлана Михайловна ухаживает за коровами, требующими особой заботы и внимания.

Кормилицы района

операторы машинного доения – востребованная профессия в бутурлинском районе

В ряду востребованных профессий в районе стоят операторы машинного доения, доярки и дояры. Слово «доярка» пришло к нам из Индии и означает оно «няня» или «кормилица». И если в первоначальном значении доярки нянчили и кормили коров, то для нашего района, занимающего третье место в области по производству молока, это в прямом смысле «кормилицы».

Только представьте, несколько десятков человек, из района с населением в 13 тысяч, производят каждый день 100 тонн молока на сумму более двух с половиной миллиона рублей.

Нужны всегда, нужны везде

В кочуновском «Колосе», АО «Базинское», ООО «Восход» (Смагино), ООО «Родник» (Крутец) есть вакансии, а зарплата в хозяйствах района у операторов машинного доения 20-40 тысяч рублей в месяц.

Раньше доярки доили коров вручную, сейчас техника заменила руки мастера, и доярка превратилась в оператора машинного доения. Специального образования эта профессия не требует, главное условие – любовь к животным и трудолюбие. Всему остальному обучат на месте.

Научиться может каждый: необходимо обработать вымя, сцедить вручную первую струю, подсоединить аппарат, нажать на кнопку. В хозяйствах района разнообразные системы доения: от доильного аппарата и молокопровода до «ёлки» и «параллели», где труд максимально автоматизирован.

В Смагине отремонтировали несколько квартир для будущих животноводов.

– Жильё есть, работа стабильная, зарплата достойная, – приглашает на работу доярок руководитель ООО «Восход» Д.Д. Бшарян.

Асы доения

Хоть потребность в кадрах есть, есть также и те, кто своей профессии верен уже много лет и о другой не мечтают.

Одна из них – оператор машинного доения ООО «Колос» Светлана Михайловна Павловская – работает на ферме почти 15 лет. В её группе бывает до 80 коров, от которых она получает до полутора тонн молока ежедневно. Дойка в хозяйстве двухразовая, утром и вечером, по три часа.

– Коровы – умные животные, и от отношения к ним зависит качество и количество молока. Кто-то скажет, что труд тяжёлый, но для тех, кто любит животных, он в удовольствие, – считает Светлана Михайловна.

В том, что она любит своих буренок, нет сомнений, ведь, по словам замдиректора по животноводству Н.А. Шмелевой, Светлана Михайловна ухаживает за коровами, требующими особой заботы и внимания.

– Только ей доверяют коров на лечении, – говорит Н.А. Шмелева.

На борнуковской ферме почти 30 лет доит коров Наталья Викторовна Воробьева и с гордостью говорит, что они с мужем переехали сюда из Н.Новгорода. Кстати, и её муж, Сергей Николаевич, работает здесь же животноводом (скотником).

– На ферме мне нравится, сейчас работать стало легче, и свою профессию я люблю, – признается Наталья Викторовна.

За годы работы она постигла все тонкости процесса и сейчас делится опытом с молодыми коллегами:

– Когда идет дойка, должна быть тишина, и подходить к коровам нужно спокойно, ведь если они встревожены или напуганы, то молока дадут меньше.

А в том, чтобы молока было больше, заинтересована каждая доярка, ведь от надоев зависит их зарплата. Конечно, корма подбирают зоотехники, но операторы машинного доения следят за чистотой поилок, наличием в них воды, отсутствием мастита у коров. Еще за смену они успевают раздать солому для подстилки, подмести полы.

Мужская работа

Именно поэтому молодой напарник Натальи Викторовны – Александр Григорьевич Головин – считает, что этот физический труд больше подходит для мужчин.

Родом из Сергача, механик по образованию, он пробовал себя и в других профессиях, но на ферме в Борнукове нашёл для себя лучший вариант. Удобный график работы, восьмичасовой рабочий день, служебная квартира, достойная зарплата – все устраивает молодого работника и главу семьи.

– Мне не в новинку ухаживать за животными, у родителей было большое хозяйство, и доить коров я умею с детства, – делится Александр.

Со своими обязанностями Александр справляется ловко, быстро освоив все операции и за три года работы заслужил авторитет в коллективе. Управляющий отделением Е.Н. Щербаков ценит своего трудолюбивого сотрудника.

– Александр ответственный и аккуратный, на него можно положиться, он знает своё дело и болеет за результат, – говорит он.

На дворе, где работают Н.В. Воробьева и А.Г. Головин 200 высокоудойных коров, и за смену дояры успевают подоить по сотне и второй раз по 50 коров, а затем вторая смена продолжает, подменяя их, и еще раз доит коров вечером.

Жена Александра, Анна, пока дома, занимается маленькими детьми, но со временем, считает Александр, и ей найдется работа на ферме. Кстати, семейные пары на ферме приветствуются и работают обычно в одну смену.

О своих планах Александр говорит уверенно:

– Мои мечты как у всех: построить дом, разбить сад, вырастить детей. Я думаю, что смогу все воплотить, работая здесь. Кроме того, я знаю, что каждый день делаю большое, важное и очень хорошее дело.

Эльвира МУДРОВА
БЖ № 14 (16552) от 3 апреля 2020 г.

В ДАННОЙ РУБРИКЕ